Как написать бизнес план пекарни. Часть 1.


Создание подробного бизнес-плана для вашей пекарни важно, потому что это может помочь вам оставаться организованным и привлечь будущих инвесторов. Мы разбили семь частей бизнес-плана хлебобулочных изделий, чтобы помочь вам воплотить свое видение в реальность.

Как написать бизнес план пекарни. Часть 1.

Содержание

Начать свой бизнес - нелегкая задача. Нередко люди пытаются, но не могут реализовать свои бизнес-идеи и терпят крах в течение первого года. Так что же отличает успешную пекарню от неуспешной? Надежный бизнес-план, содержание которого поможет вам всё организовать и получить необходимое финансирование.

Мы расскажем вам о каждой важной части бизнес-плана, от составления базового описания вашего предприятия до предложения финансовых прогнозов будущим инвесторам. Наша пошаговая инструкция написания бизнес-плана мини-пекарни поможет вам!

Как написать бизнес-план для пекарни

Бизнес-план может быть использован, чтобы вызвать интерес со стороны потенциальных инвесторов или получить кредит от банка. Кроме того, это полезно для вас как владельца. Создание бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать каждую деталь вашего потенциального бизнеса. Это включает в себя такие вещи, как оборудование, необходимое вам, или пространство для ведения вашего бизнеса. Бизнес-план позволяет показать себе и другим, что пекарня - не просто ваша идея, а жизнеспособное коммерческое предприятие.

Какие разделы должны быть включены в бизнес-план? Представляя бизнес-план для вашей пекарни потенциальным инвесторам, включайте следующую информацию:

  1. Управляющее резюме;
  2. Обзор и описание компании;
  3. Анализ рынка;
  4. Деловые предложения;
  5. Управление;
  6. Стратегии маркетинга и связей с общественностью;
  7. Финансовые прогнозы;

Вам необходимо знать, что именно нужно сделать, чтобы создать хороший бизнес-план, дающий исчерпывающую информацию по этим разделам.

Резюме бизнес-проекта

Хотя это последнее, что вы напишите для своего бизнес-плана, исполнительное резюме - это первое, что вы вручаете банкирам или потенциальным инвесторам. Это потому, что это сводное резюме бизнес-плана вашей пекарни. Инвесторы прочтут резюме, чтобы определить, заинтересованы ли они в остальной части вашего бизнес-плана.

Как правило, исполнительные резюме имеют длину от одной до четырех страниц, но различаются в зависимости от бизнеса каждого человека. Цель этого резюме состоит в том, чтобы привлечь инвесторов. Вы должны подробно рассказать, что делает вашу пекарню особенной и почему это принесет вам успех, а также ожидаемый рост. Резюме служит введением, но его следует завершить в последнюю очередь, чтобы отразить наиболее актуальную бизнес-модель, которую вы разработали.

Несколько важных вопросов, на которые следует ответить в вашем резюме, включают информацию о том, где будет расположена ваша пекарня, сколько строительного пространства потребуется для работы. Важно также отразить ожидаемую стоимость вашей строительной площади и любого необходимого оборудования. Также не забудьте охватить ваши общие цели и прогнозируемую прибыль.

Чтобы сделать ваше резюме максимально эффективным, примите во внимание некоторые из следующих советов.

  1. Напишите цепляющее вступление. Первый абзац должен служить введением в ваше резюме, в котором объясняется, что делает ваша пекарня;
  2. Используйте краткий язык. Воспользуйтесь преимуществами маркеров, чтобы инвесторы могли быстрее читать ваше резюме. Однако будьте осторожны, чтобы не жертвовать качеством и уровнем детализации для краткости;
  3. Обсудите основные преимущества вашего бизнеса. Возможно, у вас есть отличная команда менеджеров, или вы знаете, что делаете исключительный продукт. Вы можете даже предложить уникальную услугу, которую никто другой в этом районе не может предоставить;
  4. Знайте, кто ваши инвесторы, и используйте язык, который будет подходить им. Сделайте свое резюме понятным для всех, кому вы его представляете, исходя из их профессии или образования;
  5. Измените свое резюме при представлении различным инвесторам. Если в вашем исполнительном резюме в первый раз было слишком много деталей, и инвестор пропустил его сразу, измените его для следующей попытки;
  6. Избегайте использования превосходной степени, клише или утверждений, которые нельзя копировать. Не пытайтесь предъявлять претензии, такие как «лучшие пончики в мире», если они не могут быть подтверждены доказательствами. Будьте реалистичны в своих заявлениях и вместо этого предлагайте реальные факты. Например, вы можете сказать, что используете самые качественные ингредиенты в своих рецептах пончиков и делаете их на заказ;
  7. Будьте честны. Этот бизнес - то, чем вы увлекаетесь, поэтому пусть это будет отражено в вашем плане.

Обзор и описание компании

Первым шагом в написании бизнес-плана для хлебопекарни является составление общего обзора вашего бизнеса. Обзор должен объяснить, почему вы хотите открыть пекарню и в чем выгода этой идеи.

Хотя пекарня может показаться очень понятным бизнес-проектом, используйте этот раздел, чтобы обрисовать более мелкие детали вашего бизнес-плана. Именно в обзоре этой компании вы можете развивать идеи, упомянутые в вашем резюме. В общем, обзор компании - это ваш шанс обсудить, как и почему вы планируете открыть свою пекарню.

При написании обзора компании для вашей пекарни обязательно ответьте на следующие вопросы:

  1. Какую нишу вы хотите занять?
  2. Есть ли у вас конкретная тема, вокруг которой будет вращаться ваша пекарня?
  3. Кто ваша целевая аудитория?
  4. У вас есть специальные рецепты или рекламные акции?
  5. Какова ваша стратегия?
  6. Какова юридическая структура бизнеса вашей пекарни?
  7. Каковы ваши краткосрочные и долгосрочные цели?

Читайте продолжение во второй части  "Как написать бизнес план пекарни".

Комментарии (5)


    Похожие статьи

    ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

    менеджер по франчайзингу Анастасия Якусевич свяжется с вами и ответит на все вопросы.
    Но перед этим мы обязательно отправим вам документацию по нашей франшизе

    среднее время ответа специалиста 15 МИНУТ

    ПЕКАРНЯ
    В ЦИФРАХ

    1 МЛН

    рублей - средняя выручка одной пекарни

    1-2 МЕС

    необходимо для открытия собственной пекарни

    от 7 лет

    - возраст нашего покупателя

    4500

    человек ежедневно покупают свежий хлеб и горячую выпечку в наших пекарнях

    57%

    покупателей посетивших пекарню впервые - приходят повторно