Блог Пекарни Мамин Хлеб

БЛОГ СЕТИ ПЕКАРЕН "МАМИН ХЛЕБ"

Франшиза сети пекарен "Мамин хлеб" - это готовый комплекс решений для старта выгодного бизнеса в гастрономической сфере.
Илья Бердников
Илья Бердников

Должность Менеджер по открытию пекарен

Опыт Илья имеет огромный опыт работы в сфере общественного питания в различных направлениях: от организации мероприятий на 1000+ человек на базе отелей международного класса и руководства ресторанным комплексом на горнолыжном курорте до реализации проектов общепита с нуля.

Данный опыт позволяет ему никогда не поддаваться панике и быть максимально эффективным в момент открытия пекарни.

Суть работы Задача Ильи – обучить партнеров управлению пекарней и организовать успешное открытие.

За 2019 год Илья посетил более 25 городов и совершил более 40 выездов. Многие решения на основе наблюдений принимаются именно по его инициативе.

Личные качества

Даже находясь в постоянных командировках, Илья находит время, чтобы изучать множество специализированной литературы, а так же заниматься бегом, беговыми лыжами, сноубордом и всегда находиться в приподнятом настроении.